大地に根を生やし、大きく育っていく樹々。
樹々は生きてゆくために、光合成を行い、葉から空気中の二酸化炭素を取り込み、私たちの生命に
必要な酸素を葉から空気中に放出します。
毎日忙しくされている皆様の日常に、心落ち着けるひとときを提供したい。
そして樹々が私たちの生命に必要な酸素を提供してくれるように、
私たちも皆さんの生命の活力になるような「感動」を提供したい。
そんな想いで、私たちの店名は「 L'ARBRE ( 樹 ) 」と名付けられました。
私たちだからできる非日常をお届けする。。。
ご来店いただける皆様と共に成長していくお店。
私たち L'ARBRE が目指しているお店の形です。
3つのコンセプトを掲げ、皆様に永く愛される店を目指していきます。
大地に根を生やし、大きく育っていく樹々。樹々は生きてゆくために、光合成を行い、葉から空気中の二酸化炭素を取り込み、私たちの生命に 必要な酸素を葉から空気中に放出します。
舞浜・シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル メインダイニングにてフランス料理をスタートし、素材の味を大切にしながらフレンチを極めてきました。今後もフレンチでお客様を笑顔にしていきます。
産地直送に拘り、素材の味にこだわる
シェフを中心に、産地に赴き、自ら体験することで素材の良さを実感し、産地から直接仕入れることで、お客様に素材そのものの味を実感していただきます
